Corinne Fiorilla et Fabien Meignan cherchent à faire des produits qui leurs correspondent en utilisant des fruits français et parfois des fruits d’une autre provenance dans une démarche anti-gaspillage. Les confitures sont réalisées avec du sucre de canne bio, dans des bassines en cuivre qui leur permettent de travailler sur des petites quantités pour conserver le goût et la belle couleur des fruits.
La Fée Confiture est arrivée 10ème au Trophée Michelet, championnat de France des artisans confituriers.
Produits proposés : confiture, gelée, confit, sirop, compote, sauce tomate, apéritif de tradition sarthoise (vin cuit)
Vente à l’atelier (sur rendez-vous)
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 9h-17h
Sur les marchés (en semaine paire)
- Mercredi : Connerré
- Vendredi : Le Mans (Les Jacobins) et Bonnétable
- Samedi : Le Mans (Cité des Pins) et La Ferté-Bernard
- Dimanche : Le Mans (Les Jacobins)